위이나에이드 [김치냉장고] 김치냉장고에 김치를 담근 후 맛있게 먹으려면 어떻게 담아서 보관 해야 하나요.
위니아에이드 [뚜껑형 김치냉장고] 김치냉장고에 김치를 담근 후 맛있게 먹으려면 어떻게 담아서 보관 해야 하나요. ● 김치냉장고에 김치를 담근 후 맛있게 먹는 보관 방법 말씀이신가요? 김장김치는 겨우내 저장하며 드시는 식품이기 때문에 장기 보관을 위해서 생김치 상태로 김치-표준보관을 설정하여 보관하는 경우가 많은데, 김치의 맛은 숙성과정을 거쳐야 맛과 영양이 향상됩니다. 발효과학(or 명인숙성) 숙성 과정을 통해 유기산에 의해 탄산가스(Co2)…