위이나에이드 [김치냉장고] 김치냉장고에 바로 담근 김치를 숙성하였는데 잘 익지 않았습니다.
위니아에이드 [스탠드형 김치냉장고] 김치냉장고에 바로 담근 김치를 숙성하였는데 잘 익지 않았습니다. ● 바로 담근 김치를 김치냉장고에서 숙성하였는데 잘 익지 않았다는 말씀이신가요? 김치 담글 때 절임 정도, 젓갈 사용 유무 등에 따라 차이는 있지만, 보통 익힘기능이 끝난 후에는 김칫국물만 어느 정도 익은 맛이 나며, 보관으로 기능이 변경된 상태에서 보름 정도 시간이 지나면 유산균 증식과 탄산가스가 생성된 김치의 익은 국물이 배추의 조직 속으로…